Cum se face tortille cu făină: 10 pași (cu poze) - Sfaturi

Conţinut

sfaturi
Avertizări

Adăugați untul în bol și amestecați cu mâna până când făina este groasă.

Se dizolvă sarea de mare în apă.

Puneți amestecul de apă sărată în făină și amestecați cu mâinile până obțineți un aluat omogen. Adăugați mai multă apă caldă dacă nu este la locul potrivit.

Formați aluatul într-o bilă. Se pune într-un bol, se acoperă și se lasă 20 de minute. Așteptați ca aluatul să se odihnească înainte de a-l îndepărta. Acest lucru va face mai ușor să-l scuipăm mai târziu.

Spargem bila de aluat în douăsprezece bile mai mici. Puneți puțin unt în mâini și înfășurați-le în sfere.

Aplatizează fiecare minge într-o tortilă. Puneți făina pe suprafață înainte de a se răspândi. Faceți-le cât mai subțiri.

Preîncălziți o tigaie la foc mediu. (tigăile din fontă sunt bune pentru tortile).

Puneți tortilla în tigaie și întoarceți după 15-20 de secunde. Este normal să buleze puțin.

Terminat.

sfaturi

Nu este necesar să puneți tot uleiul în tigaie în timpul prăjirii.
Adăugați 1/2 la 1 linguriță de zahăr la o cană de făină pentru ca aluatul să fie mai flexibil și tortilele mai umede.
Grăsimea vegetală este obținută în general din uleiuri hidrogenate. Pentru a face o tortilă mai autentică, folosiți untură în loc de grăsime.
Folosiți un știft sau o sticlă de sticlă pentru a deschide aluatul.

Avertizări

Nu așezați tortilla într-o tigaie foarte fierbinte. Acesta va arde exteriorul înainte ca interiorul să fie prăjit.
Amintiți-vă întotdeauna să fiți atenți când folosiți o sobă.

Cum se fac tortilele cu făină

Conţinut

sfaturi

Avertizări

Cum să conectați un iPhone la televizor

Cum să conectați un Kindle Fire la un televizor

Cum să controlați furia

Cum să îmbraci un smoching

Cum să ai o burtă plată într-o săptămână